| 前進青森 樹冰．滑雪．吃黑鮪魚 |  |
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說到『青森』相信台灣的觀眾朋友一定會想到蘋果吧，但其實冬天來青森也有很多不一樣的風貌。 🍎 八甲田山 位在青森市南部的「八甲田山」，聽說搭纜車上山能體驗一個冬天才有的特殊活動。   八甲田山的樹冰，與「秋田縣-森吉山」、「山形縣-藏王」並稱為東北三大樹冰，每年1月到2月是樹冰的最佳觀賞期。而每年11月到5月，八甲田山的滑雪場便成為日本滑雪勝地之一，吸引許多海內外遊客前來滑雪。   但如果你不會滑雪也沒關係，可以來體驗冬天限定的「雪地健行」。  健行前要先租借一種鞋叫雪鞋(又稱雪板鞋)，這種雪鞋可不是我們一般穿來保暖的雪鞋，而是特地為了方便在雪地行走的雪具，看起來像是把小雪板穿在腳上！  穿著這種雪鞋要如何在雪地行走呢？導覽員告訴我們，穿雪鞋腳抬太高，鞋底會翻起來容易跌倒，所以不需要抬腳走是用拖的方式就能順利行走。   八甲田山是延綿16座山脈的主峰，所以可以欣賞到360度的美景，前方看到海的地方是陸奧灣，左邊是津輕半島，中間彎進來的地方是人口30萬的青森市區。  導覽員說我們真的很幸運，因為就算是晴天也不一定能看清楚所有景色，往往只能讓健行遊客憑空想像。  健行途中可以發現許多像是樹冰的植物，雖然因為過了賞樹冰的時間，冰已經融化許多，但其實這就是樹冰的原貌「青森椴松樹」，只有在海拔1千到1千5百公尺以上的地方才看得到。   ★八甲田山／青森縣青森市大字荒川寒水澤1-12／開放時間詳見官網／纜車往返 1850日圓 🍎 帆立小屋 或許很多台灣人不知道，青森產的帆立貝也非常有名，產量居全日本第二僅次於北海道。 這間帆立貝料理專賣店是使用青森「陸奧灣」所捕獲的帆立貝，每天要準備一兩百顆的量供客人點餐，而你也可以花500日圓現釣現吃，限時兩分鐘釣到多少就能吃多少喔。  一顆都釣不到也沒關係，其實只要是參加釣帆立貝的人都可以得到至少兩顆的保障分數。釣到的帆立貝店家提供直接生食、握壽司、整顆帶殼火烤三種調理方式。   帆立貝一般很難分辨雌雄，直到春天繁殖期開始，母的帆立貝會出現粉紅色的蛋，公的帆立貝則是白色，所以要產季才吃得到唷！  ★帆立小屋／青森縣青森市安方1-3-2青森ビル 1F／10:00～22:00／現釣帆立貝 500日圓 🍎 青森Spring Ski Resort 這間滑雪場是日本本州最北端的滑雪場，最大的魅力就在於因為靠近日本海擁有優質的降雪量，雪質是軟綿綿的粉雪，受到許多滑雪愛好者的喜愛。  尤其是國際級正規「U型滑雪道」，參加2018年韓國平昌冬季奧運的日本選手還有美國選手，都有來這裡練習。  來這裡沒有自備雪具的人在這裡都租得到，除了選擇雪衣雪褲外，選擇一雙合腳的雪鞋非常重要，太緊太鬆都很容易扭傷腳踝，所以大家千萬不要嫌試穿麻煩，一定要選擇適合自己腳大小的雪鞋。   不會滑雪的人真的不要隨便亂滑雪，因為可能傷了自己也傷了其他人。所以我們幫建恆和特派員兩個滑雪菜鳥，請來資深又帥氣的滑雪教練來教他們滑雪。  初學者最重要的是學會「滑步」、「剎車」、「側倒」三步驟，其中剎車的重點是將兩支腳呈現三角形後再慢慢拉開，腰往下壓，就能停住了。   ★青森Spring Ski Resort／青森縣西津輕郡鰺澤町鰺澤高原／8:30～17:00 🍎 Moya Hills滑雪場 這間距離青森市區只有30分鐘車程的滑雪場，不僅交通方便，還是個從大人到小孩，從初學者到滑雪好手都能盡情享受玩雪樂趣的好地方。  像是「雪上甜甜圈」就很適合不會滑雪的朋友們，只要握緊把手，就能安全的體驗雪中飆速的樂趣。   ★Moya Hills滑雪場／青森縣青森市雲谷字梨野木63／9:00～21:00 🍎 津輕木芥子館 「木芥子娃娃」是日本東北獨特的伴手禮之一，近年來受到外國觀光客及年輕女孩的喜愛，這次我們來的就是位在黑石市的「津輕木芥子館」。 一進入館內馬上就被這尊大木芥子給吸引，這尊木芥子高達4公尺多，是日本第一大的木芥子。  館內還展示了東北11個地區的木芥子，其中青森津輕木芥子的特色就在於，它從頭到身體是用同一個木頭磨製完成，而宮城縣鳴子木芥子最大的特色就是，娃娃的頭可以轉動並會發出鳥鳴聲。    在這裡還有許多名人加持的木芥子，像是日本首相「安倍晉三」、櫻桃小丸子作者「櫻桃子」等名人彩繪的木芥子。  這裡有木芥子彩繪體驗課程，必須事先預約。會有經驗豐富的職人自親傳授彩繪木芥子的方法。  第一個先彩繪臉的部份，再來是身體衣服。大家仔細看木芥子娃娃的衣服，很多都是用一圈圈的直線條來構圖，但要怎麼畫出又圓又直的線條呢？   老師拿出這個神秘小道具，把木芥子固定在座台上，一個人轉一個人畫，就可以畫出又直又圓的線條囉！老師說，平常製作大量木芥子的時候，會有專門的人來幫她畫好衣服的線以節省時間。  這項傳承百年的日本傳統工藝品，每個職人親手繪製的木芥子娃娃，絕對值得你入手！  ★津輕木芥子館／青森縣黑石市大字袋字富山72-1／9:00～17:00／彩繪木芥子 1200日圓 🍎 大間黑鮪魚-Inage家 如果你是《靠黑鮪魚賺大錢》的忠實觀眾，就一定知道青森的大間黑鮪魚，這間位在青森市區的居酒屋，老闆就是大間町出身，因為有許多大間町的漁夫朋友，才能提供顧客如此珍貴的黑鮪魚。 像是這個「大間黑鮪魚拼盤」，大間黑鮪魚肉質肥美，可說是鮪魚中的夢幻逸品。說出來大家可能要嚇一跳，因為拼盤裡擺放著大間黑鮪魚8個部位的肉，平常可是很難吃到的。  這8個部位中最稀少的是「魚眼肌肉」，也就是魚眼睛後面的肌肉，這部位的魚肉不僅稀少，好像也很少聽過有人拿來做成生魚片，吃起來的口感比其他部位的魚肉還細膩。  大鮪魚肚肉的油花分部相當均勻，一咬下去入口即化，難怪有人說大間黑鮪魚是「海中的黑鑽石」。  老闆也曾經出海捕過黑鮪魚，現在因為身體的關係已經沒有再出海了，但也可是是青森第一個表演鮪魚解體秀的達人。如果你是喜愛日本海鮮的朋友，這間店千萬不要錯過喔。  ★Inage家（いなげ家）／青森縣青森市青柳2-3-9／17:00～22:00
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