龜山政志(前田吟飾演)
政春的父親。入贅到龜山酒造,為了釀出能和灘、伏見對抗,屬於廣島的酒,而全心全力投入釀酒。對兒子政春的影響很大,政春夢想的原點,就是釀出超越父親的酒。兼具嚴厲與父愛,在旁守護兒子挑戰釀造威士忌。