●鹿兒島黑豬料理－華蓮
首先前往位於鹿兒島市的鬧區，天門館附近的「華蓮」。「華蓮」是由日本全農鹿兒島縣經濟聯盟直營的餐廳，是推廣當地優質農畜產品的據點。
店內座位有日式跟西式，在這裡能大啖鹿兒島當地的黑牛以及黑豬、黑薩摩雞等名牌畜產品，所做成的鄉土料理。
哪種肉最能代表鹿兒島呢？當然就是鹿兒島黑豬。而推薦的菜色，除了推薦涮涮鍋之外，炸豬排也很不錯。黑豬的美味精華會濃縮在一起，建議可以試試看厚切豬排，品嚐黑豬的鮮甜滋味。
鹿兒島黑豬的身體，雖然大部分是黑色的，但有6個地方是白色的。像是鼻尖跟腳前端，那另外一個白色的地方在哪裡呢？正確答案是：尾巴！由於有6個地方是白色的，因此鹿兒島黑豬又稱「六白」。另外因為飼料裡有添加蕃薯，養出優質脂肪，所以吃起來相當爽口。
首先是涮涮鍋！有五花肉、里肌肉、還有肩胛肉。涮涮鍋是昆布高湯，把肉片放進湯裡來回涮，直到肉片變白就可以享用了。經由昆布高湯涮洗，黑豬特有的美味會被帶出來，再搭配柑橘醋一起享用。
接著來品嚐鹿兒島黑豬做成的厚切炸豬排。厚切超有份量，雖然帶有脂肪，但吃起來完全不膩，口中滿是鮮甜滋味。
聽到黑豬兩字會覺得口味比較重，但其實黑豬本來就是爽口的豬肉，加上脂肪鮮甜，肉質又細緻，吃起來味道很細膩。
●茶美豬料理－Zino
而位於同棟大樓裡的餐廳「Zino」，在這裡能品嚐到以綠茶中的兒茶素為飼料來養殖，當地的品牌豬「茶美豬」料理。
★Zino／鹿兒島市山之口町3-12
●《篤姬》拍攝地－仙巖園
提到鹿兒島，這裡有許多跟NHK人氣大河劇「篤姬」有關的景點。
其中篤姬老家，也是島津家別墅「仙巖園」，吸引許多觀光客造訪，是日本代表性的諸侯庭園。仙巖園佔地寬廣，可遠眺櫻島，諸侯的住所也在此處。劇組當時就在這裡，拍攝篤姬年幼時期的場景。
另外，在名為「筆塚」的景點附近，拍攝了篤姬前往江戶前，在轎子中眺望櫻島的畫面。
●石橋紀念公園
「石橋紀念公園」也是大河劇「篤姬」的拍攝地。在這裡拍攝的，是諸侯遊行渡橋的劇情。
距今約180年前的江戶時代，為橫渡流經鹿兒島中心的甲突川，建造了這座橋。其實當時建了5座石橋，這座是建得最豪華的。據說篤姬在當年，就是從這裡渡橋前往江戶的，至今也有許多人慕名而來。
★石橋紀念公園／鹿兒島縣鹿兒島市濱町1-3
●無邪氣咖啡廳－白熊冰
接著來到鹿兒島鬧區的「無邪氣咖啡廳」，也是「白熊」的發源地。咖啡廳位於一樓，店內環境開闊又可愛，為了一嚐「白熊」滋味，觀光客接踵而至。
這碗被稱作「白熊」的冰，為什麼會被命名為「白熊」呢？因為冰的上面有葡萄乾跟櫻桃，看起來就像白熊的臉。
雖然是剉冰，但吃進嘴裡卻不會冰到頭痛，而是溫和地在口中融化開來。因為「白熊」的冰是鬆軟口感，不是粗顆粒，所以吃了不會頭痛。牛奶冰的食譜，72年來只傳授給家族中的長男，裡面加了什麼完全是企業機密。
而宇治金時，抹茶剉冰本身僅有些許苦味，入口清爽、後勁回甘，跟費時熬煮的紅豆堪稱絕配。
●玉手箱電車．指宿
接下來日本特派員將搭乘觀光列車「指宿玉手箱號」，前往鹿兒島南端的薩摩半島。這台列車是以薩摩半島的童話故事，「浦島太郎」為設計主題。靠月台這側是白色的，另一側是黑色的。
2號車廂車內用的是南九州產的杉木，1號車廂用的是客船或遊艇上常見的柚木。每個座位都設計得很舒適，能讓人在旅途中留下美好記憶。
不但有浦島太郎相關裝飾，還有能眺望窗外美景的沙發席。2號車廂則設有兒童席，可放心帶孩子一起搭乘。
從電車上也能看見櫻島，穿過綠意就看見海，錦江灣的海平面非常美麗。指宿的玉手箱電車，每天只有往來三班車，車程約50分鐘。
除了從車窗能看見與篤姬有關的景點，還能吃到美味的甜點哦！首先是指宿布丁，布丁分成三層，層層分明，味道很濃厚。布丁跟芝麻味道很搭。
另外也有指宿溫泉汽水，很清爽，氣泡又綿密，而且甜度其實不高。不論大人還是小孩，都能一邊看海景，一邊享用美食。
說到指宿就想到溫泉，像車站外就有足湯，另外還有浦島太郎的看版，充滿各種跟指宿有關的元素。
此外因為「指宿」的日文發音是「I BU SU KI」，音同「喜歡伊布」，所以在市區裡，有寶可夢裡的伊布，以及其他進化版本的人孔蓋哦！
在市區裡共有9個，伊布及進化版本的造型人孔蓋，會讓人想一邊觀光一邊尋找。這些人孔蓋就設置在市區裡的觀光景點，以及各個設施附近。在尋找人孔蓋的同時，也能親自感受指宿當地的魅力。
●砂蒸溫泉
大家知道指宿特有的溫泉是什麼呢？答案是「砂蒸溫泉」。雖然日本有很多溫泉，但砂蒸溫泉真的滿罕見的。
砂蒸溫泉據說從江戶時代就有了，然後到了昭和時代，很多人會在新婚度蜜月時，來這裡泡砂蒸溫泉。有的客人是為了提升治癒力而來，也有臨床數據指出，只要泡10分鐘，體內的濃稠血液就能變清澈，還能消除疲勞。
●唐船峽 流水麵
接著來到「唐船峽」，是一個水質非常清澈的地方。唐船峽的源頭，是來自九州最大的火山口湖，「池田胡」的伏流水，被日本環境省選為平成的名水百選。這裡還有鱘魚在水中悠游，尋找魚兒身影也成為訪客樂趣之一。
而這裡最受觀光客歡迎的，就是用這裡的水做成的美味流水麵。據說一年訪客人數高達20萬人，也是當地迴轉流水麵的發源地。
到底要怎麼吃這種流水麵呢？只要將中間的麵線夾起來，放進旁邊迴轉流動的水中，自己夾自己放就可以了。
這裡的沾麵醬帶有些許甜味，正是鹿兒島的特色。裡面還加了大量的，鹿兒島指宿地區產的柴魚來熬煮，頗受客人好評。麵線浸泡過冷水之後更能提味，跟甜味沾麵醬會更搭。
套餐裡的烤虹鱒鹹淡適中，鬆軟鮮嫩的魚肉讓人一吃就上癮。鯉魚更因飼養在乾淨清澈的溪水裡，能做成生魚片新鮮上桌，口感爽脆無腥味，跟醋味噌簡直絕配！
★唐船峽流水麵／鹿兒島縣指宿市開聞十町5967
●知林島
接著來到最後一個景點「知林島」，每年只有3月到10月的退潮期間，這條長達800公尺的砂道才會出現！因為連結陸地跟島嶼，所以又被稱為「結緣島」。這景象只有退潮的時候才能看到，漲潮的時候這裡會變成海，一天中只有短短幾個小時才能看見，是很難得的景象。
這裡也是大河劇「篤姬」的拍攝地，篤姬成為養女前，在海邊撿貝殼玩耍的場景，就是在此拍攝的。假如有機會的話，大家不妨親自到鹿兒島體驗看看！
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