| 前進北海道札幌．小樽 |
  |
4439 view |
|
角山農場
2015年開幕的這座農場，寬闊的環境能和各種動物自然親近，療癒系動物明星們要陸續登場，裝在小籃子裡的兔子可以親手摸摸牠們，還有人氣王羊駝可以親自餵牠們吃紅蘿蔔喔! 角山農場飼養了14隻羊駝，牠們其實是有點膽小，卻充滿好奇心的動物，所以會不停觀察四周和人保持距離，不過這裡的羊駝因為從小受到飼育員的照顧，所以很親近人又很會撒嬌，真是得人疼。園區內還有好多可愛的動物可以親近，毛茸茸的綿羊，可愛的小狗小貓，悠閒的胖胖豬，還有這麼小的羊寶寶，萌到都要溶化了啦
在這裡還能體驗騎乘巨大950公斤的輓曳馬，也有95公斤小馬可以選擇，飼育員會拉著馬一起走非常安全，所以不會騎馬也沒關係，大人小孩都能參加這個體驗。在北海道這種體型巨大的輓曳馬，會參加輓曳賽馬活動，由輓曳馬拖著鐵撬往前奔跑，展現馬的速度和力氣，農場內遊客能乘坐在鐵橇上體驗這超速快感。
角山農場／北海道江別市角山584-1／10:00~17:00 週二休／官方網站
[入場免費] 休息所,餐廳,商店
[另外費用] 一般300圓：動物親近區,探險設施
|
|
六花亭
1933年創業的這家甜點老店，可以說是北海道最夯的伴手禮天王。1樓可以購買伴手禮之外，2樓有併設直營咖啡店的限定甜點。
【雪降起司蛋糕】外層是酥脆的可可亞餅感搭配濃厚的起司蛋糕，因為想要讓客人吃到最酥脆的餅乾，賞味期限只有2小時呢
【原味鬆餅】具有厚度的鬆餅真是太誘人，加上大名鼎鼎的十勝奶油，再淋上滿滿的楓糖漿，柔軟甜蜜口感讓人一口接一口
六花亭札幌本店／北海道札幌市中央區北4条西6丁目3-3／10:00~19:00／官方網站
|
|
味噌拉麵
這間札幌味噌拉麵的排隊名店，店內只有10個座位， 1999年開幕以來就人氣超旺，一天能賣800到1000碗，用豚骨和雞肉等熬煮10小時的湯頭，加上玄米味噌、麥味噌、白味噌3種味噌調配成的特製口味，鮮甜蔬菜加上彈牙粗麵條，完成清爽又有深度的風味。店家不斷研究花了2年才完成這碗味噌拉麵，每一口都是經典，這家拉麵店從早上10點半營業到隔天凌晨4點，來札幌從早玩到半夜也沒關係，都有機會來這裡品嚐一碗熱呼呼的美味拉麵。
味噌拉麵 櫸本店／北海道札幌市中央區南六条西3睦大樓1F／官方網站
週一-週六 10:30~凌晨4:00
週日?國定假日10:30~凌晨3:00 全年無休
|
|
成吉思汗烤肉
成吉思汗烤肉指的就是烤羊肉，是北海道具有代表性的鄉土料理之一，也是當地民眾喜歡的美食。成吉思汗烤羊肉使用中央隆起的圓形烤盤，將羊肉放在隆起的地方燒烤，肉汁和油脂沿著溝槽往下流，肉的美味流入擺在周圍的蔬菜中，真是讓人食指大動。
羊肩里肌大塊的肉片2面只要各烤30秒就可以吃了，3分熟度更能突顯軟嫩的優良肉質，搭配提味的甜味醬和醬油，真是好吃到飛天。除了一般的羊里肌肉之外，還有少見的羊舌、肋骨里肌和羊舌等稀有部位。店長在烤過的羊舌上放一點蔥，再擠上檸檬，增添了不一樣的風味，Q嫩的口感很容易入口加上蔥鹽畫龍點睛，真是太好吃啦!!
成吉思汗烤肉Hige No Ushi／北海道札幌市中央區南三条西5丁目35-3／官方網站
週一-週六17:00~01:00
週日?國定假日17:00~凌晨0:00
|
|
場外市場
札幌中央批發市場的場外市場，市場內約有60家店舖，不管是新鮮漁獲還是現採蔬果在這裡通通找得到
【場外市場佐藤水產】
這家水產賣場本身就像小型的魚市場一樣，500種以上海鮮應有盡有，簡直就是海鮮天堂。最受歡迎的醃漬鮭魚，使用特製的鮭魚卵醬油醃鮭魚非常下飯，美妙風味一吃就中，還有只用鹽和胡椒調味的醃燻鮭魚乾，吃得到天然鮭魚的原味，很適合當下酒菜。店長還向我們介紹北海道的三大螃蟹毛蟹、松葉蟹、鱈場蟹。鱈場蟹很大，可以吃得很滿足，肉很厚實；甜味比較強的是松葉蟹；而毛蟹的蟹黃很美味，肉質比較細緻。
|
【丸藤 藤本蔬果】
這家創業50年的老字號蔬果店，主要販售北海道的優質哈密瓜，入口極化的橘色果肉和芳香甜味，真是讓人無法抗拒。北海道位在日本緯度比較高的地方，冷暖溫差很大加上嚴峻的自然環境，可以培育出甜度很高的哈密瓜，在日本當地也是十分有名。店家還教我們如何選擇好吃的哈密瓜，要看果肉的熟成顏色和軟硬度，如果是整顆的哈密瓜，外面的網狀越密就表示越甜，下次選哈密瓜的時候就知道啦
|
【森蔬果店】
叫做札幌大球的巨大高麗菜，產期是在10月下旬到11月，可惜拍攝小組來的時間點不對，沒能親眼看見札幌大球，需要花上150天栽種的札幌大球，收成時可重達10公斤以上，老闆還說這是他吃過最好吃的高麗菜。
|
【北之美味亭】
1949年創業的老字號海產店，嚴選新鮮螃蟹和各式海鮮，2樓併設有食堂，現點現吃最過癮，請店員熟練的處理完我們點的鱈場蟹，再用大鍋水煮約20分鐘就可以吃了，看看這橘紅的色澤，充滿氣勢的姿態，每隻蟹腳都超飽滿，非常新鮮的風味，不用再加任何的調味料就超級美味。
札幌中央批發市場 場外市場／札幌市中央區北11?西21丁目2-3／6:00~17:00 全年無休／官方網站
|
|
小樽運河／北一玻璃三號館
小樽運河週邊留著許多過往的歷史建築物，是北海道人氣的觀光景點。大正時期建設完成長1140公尺的運河，過去作為北海道的玄關口有許多貿易往來，沿著運河興建的古老倉庫造就了小樽獨特的懷舊氛圍。
創業於明治時期的北一玻璃，是小樽玻璃的老字號名店，以製作煤油燈起家，一走進館內的咖啡廳，彷彿進入了另外一個世界。用167盞煤油燈裝飾的咖啡廳，早上8點45分開店同時會有點燈儀式，由3位員工負責點上每一盞燈，天花板上的吊燈也是如此，煤油燈的微微光線打造出充滿幻想的空間。
|
而隔壁的玻璃館有將近1萬種原創玻璃藝品，館內分為三個部分「洋風館」「和風館」以及「鄉村館」，「洋風館」的繽紛玻璃藝品做工精緻，彩繪玻璃色調細膩，每一件都讓人目不轉睛，在燈光的照射下玻璃藝品光彩奪目，接著來到「和風館」整個氛圍完全不一樣，所有的藝品設計全部都是原創的，3000種以上的商品，淡雅柔和的配色，明亮的陳設空間，逛著逛著都忘了時間。而「鄉村館」有許多不同造型的煤油燈，只要擺在家裡就很有氣氛。
小樽運河／北海道小樽市港町
北一玻璃三號館／北海道小樽市?町7-26／8:45~18:00／官方網站
|
|
甘黨咖啡廳
在小樽有許多復古咖啡店，這家創立於昭和時代1929年的老字號西點店，走上樓梯到2樓的咖啡廳就像穿越時光隧道，紅色地毯和絨布沙發的裝潢，彷彿回到過去的日本。
【表情蛋糕】鬆軟的蛋糕加上繽紛水果，完成這個性又可愛的笑臉，仔細一看每個表情都不同
【味噌紅豆冰淇淋&醬油紅豆冰淇淋】十勝大納言紅豆與北海道產的牛奶製作的冰淇淋，加上特製的醬油和味噌醬竟然意外速配，
本部長說本來除了醬油和味噌還想開發豚骨口味，就像是拉麵一樣，但是豚骨和冰淇淋實在不搭，味噌和醬油就很好吃，研究嘗試過後發現直接加醬油和味噌，味道會太過強烈，因此在味噌醬中有加焦糖，讓味道更有層次。這家老字號甜點店9成的顧客都是當地人，店內的懷舊氛圍讓各個世代的人都會回來這裡品嚐甜點。
甘黨咖啡廳本店／北海道小樽市稻穗2-16-18／官方網站
[1F商店] 10:00~19:00
[2F咖啡廳] 10:30~19:00，週四不定休
|
|
 北海道,札幌,小樽,角山農場,羊駝,六花亭,味噌拉麵,札幌拉麵,成吉思汗烤肉,場外市場,哈密瓜,鱈場蟹,小樽運河,小樽玻璃,北海道海鮮 |
 |
|