全世界捕撈到的鮪魚，約有一半都進到日本人的胃袋裡，可見它是日本人愛之入骨的極品美食。除了壽司、生魚片以外，中、西、日等各種菜式，鮪魚料理變化多端，一咬下去鮪魚油脂就化開，鮪魚的最高極品國產黑鮪魚，是如何送上各位的餐桌？
酷寒嚴冬的津輕海峽，在那裡有一群為了一根釣鮪魚賭上性命的男人，為鮪魚著迷，為了一攫千金的夢想，這些海上男兒冒著生命危險出海。本節目總共花了5年時間追蹤報導這些青森縣大間的一根釣鮪魚漁夫們，引起觀眾們的熱烈迴響。
而過去也曾經是遠洋鮪魚漁船漁夫的演歌歌手鳥羽一郎，在看過「靠黑鮪魚賺大錢」的系列節目後也深受感動，這次將親自走訪大間的多位漁夫們，看看他們追捕鮪魚的精采過程，深入他們為了追捕鮪魚全力一搏的人生，箇中辛酸及甘苦的一面，都將在今天的節目中完全呈現。