什錦炒飯VS中式燴飯，是配料豐富實在，一起大火快炒而成的中式料理對決。
第一次的藝人來賓抉擇結果是3比1，由什錦炒飯領先。特選材料則是什錦炒飯的叉燒VS中式燴飯的筍子，叉燒的切口和燒烤時流出的油脂，深深吸引大家的目光。筍子則是1公斤要價1萬圓以上的頂級細筍「月山筍」中稀有的紅鑽石。
進入最後宣傳佳機，兩道都以快炒開始正式製作。什錦炒飯這邊先將各種配料迅速過油，然後入鍋一邊翻炒一邊調味，炒好後先盛裝起來，再把蛋和用泡干貝的湯汁煮的飯，入鍋翻炒成黃金炒飯。接著加入事先炒好的配料和叉燒，只使用製作特選材料叉燒用的醬油調味，最後加入生菜和蔥花翻炒完成。
中式燴飯這邊也是將各種配料入鍋翻炒，接著加熬煮多時的上湯和蠔油調味後勾芡，再淋到白飯上面完成。最後的點菜結果，究竟哪一道中式料理能獲得來賓青睞呢？ |
