角島大橋

常常聽人家說此生必去的景點之一，就是有奇蹟之島之稱的角島，而角島大橋橫跨在山口縣下關市與角島之間，全長1780公尺，位於北長門海岸國定公園內，筆直的大橋搭配翡翠色大海，迅速成為山口縣熱門觀光景點，更是許多電影、廣告等影像作品的取景地。

穿越角島大橋來到角島上，有一座純白小巧的禮拜堂在綠色草坪上非常顯眼，加上藍天白雲和大海為背景，就像是一幅畫簡直美呆了。其實這裡原本是廁所，在電影劇組的巧少之下打造了這座禮拜堂，現在也成為角島上的熱門景點。

不光如此還有一部超人氣日劇也特地來角島取景喔，木村拓哉主演的日劇HERO特別篇，就是在這個堤防找到關鍵證據解決案件，來到這裡可以實際走上堤防，近距離看看清澈透明大海，感受角島海岸的壯闊美景。

角島大橋／山口縣下関市豐北町角島／官方網站

元乃隅稻成神社

角島大橋附近還有一個必去的元乃隅稻成神社，123座排列超過100公尺的紅色鳥居隧道，沿著海岸綿延不絕，紅色鳥居加上綠色山麓和藍色大海對比鮮明超美。神社的功德箱，位在出入口的大鳥居上方，高5公尺以上，參拜的人必須往上丟才能將香火錢投入，據說投進的人願望就會實現。穿越大紅鳥居隧道朝大海前進，沒有遮蔽物的絕佳視角，海天一色絕景就在眼前擴展開來，美麗景緻更是被CNN選為日本最美的風景之一。

元乃隅稻成神社／山口縣長門市油谷津黄498

瓦片麵

山口縣下關市的鄉土料理瓦片麵的緣起，是過去在西南戰爭的時候，士兵用瓦片或是盔甲來煎炒食物，這家餐廳的高瀨社長就以此歷史，開發出這原創的料理。麵條是以過去煎炒野草作為發想，使用京都的宇治抹茶揉製出綠色麵條，沾醬大量使用柴魚和昆布，做成高雅有深度的甜味醬汁，上面的檸檬和楓葉蘿蔔泥是調味用的，可以加在蕎麥麵醬汁裡，多種食材各自具有特色又互相調和，色香味俱全的瓦片麵，放在炙熱的瓦片上創造出麵條酥脆又柔軟的口感，非常特別。

瓦そばたかせ／山口縣下関市豊浦町大字川棚5437／官方網站
週三‧週四11:00~15:00
六日‧假日11:00~21:00 週一・二・五休

海響館

日本中國地區最大的水族館海響館，擁有日本最大的企鵝村，館內可以免費換穿企鵝裝參觀，在企鵝村亞南極區水槽中，住著共70隻4種種類的企鵝，堪稱是世界最大規模的企鵝水池。國王企鵝、巴布亞企鵝、馬可羅尼企鵝和南跳岩企鵝就是這裡的住戶，每種企鵝都有自己的特色，遊客可以從不同角度觀察企鵝們的可愛模樣。

除了館內的70隻企鵝外，戶外溫帶區還有另一種漢波德企鵝，模仿實際生長環境的戶外空間，企鵝們在這裡悠閒漫步超級可愛，重點是還能超近距離摸摸這些可愛的企鵝喔! 因為飼育員每天摸牠們，所以牠們其實也蠻習慣跟人類親近，體驗摸企鵝的活動限定人數，當天到館時就能在櫃檯預約，數量有限先搶先贏。

海響館不只有企鵝，還有山口縣最有名的河豚區，展示100種以上的河豚，在世界上也很少見到如此多種類的河豚飼育喔。大家知道嗎，世界上最大的河豚是曼波魚，原來曼波魚也是河豚的一種。大大小小色彩繽紛的100多種河豚在這裡生活，館內還有再現關門海峽漩渦和海潮的水槽，豐富多元的水中生物怎麼逛都不膩

海響館／山口縣下関市あるかぽーと6番1号／9:30~17:30 (最終入館17:00) 全年無休／官方網站

河豚大餐

1977年創業以來嚴選當地海鮮來烹調，下關是日本第一個開放食用河豚的地區，約有8成的河豚從下關出貨至全日本，店內櫃台座位前還有一整排河豚水槽，保證能吃到最新鮮的河豚大餐。師傅使用放了三天去除水分，經過熟成的高級虎河豚來切成生魚片，片片薄如蟬翼，如果切太厚就無法呈現魚身透明，也會太有嚼勁，反而不好吃，要切到剛剛的薄度，透明度高的魚肉還能看見盤子的圖樣，這高超刀工實在了得。

將生魚片捲上河豚料理專用的安岡細蔥沾上橘醋醬來品嚐，真是美味。除了生魚片之外、還有火鍋、奶油燒以及炸河豚等滿桌河豚廖滿桌河豚料理，吃到最後還能用河豚火鍋的湯頭加蛋煮粥，鮮甜美味真是讓人無法抗拒，來到山口縣下關沒吃到河豚，別說你有來過這裡!

大衆肴処 魚正本陣／山口縣下関市赤間町4-20／午：僅接受預約 晚：17:00~22:30 全年無休／官方網站

錦帶橋

木造錦帶橋它是日本三大橋，也是日本三大奇橋之一，興建於1673年的錦帶橋，橋寬5公尺，橋面長210公尺，橋臺高6.6公尺，橫跨於山口縣內最大的河川錦川之上，五連木造拱橋的特殊結構，在建築技術上堪稱一絕。岩國第三代藩主吉川廣嘉為了改善洪水，日夜苦思想出了拱橋設計避免橋被大水沖毀，橋底結構的組木技術，若從橋面施加越大壓力，橋梁強度就越強，真是太厲害了。剛好碰到從京都來的遊客教我們擺出錦帶橋POSE拍照留念，大家來這裡不妨試試這個拍照POSE吧~

走上錦帶橋一眼望去又是不一樣的美景，岩國城佇立在遠山上，兩旁自然景觀令人心曠神怡，從橋上往下看橋墩做成船頭形狀，當水位增高時，這個橋墩就能順勢分流這就是江戶時代的智慧。

錦帶橋／山口縣岩國市今津町一丁目14番51号／300圓／官方網站
8:00～17:00，夏季~19:00，24小時皆可入橋，22:00後會關燈，晚上參觀請將門票費用放入夜間收費箱中

走過錦帶橋，這裡有兩家霜淇淋店非常有名，分別叫做武藏和小次郎是不是覺得有點耳熟呢，兩家都有超多超多種口味可以選擇，小次郎口味以直球進攻，想得到的經典風味在這裡都能找得到；另一家就叫做武藏以變化球反攻，專賣想像不到的新奇口味，像是辣椒,咖哩還有拉麵等等，這次特派員和建恆分別選了納豆和滿滿莓果起司蛋糕口味，武藏霜淇淋店還有一種口味叫做埃及豔后的眼淚，真好奇到底是什麼味道呢!?

武藏 むさし／山口縣岩國市横山2-1-23／9:00~18:00 全年無休／官方網站
佐々木屋小次郎商店／山口縣岩國市横山2-5-32／9:00~18:00 全年無休／官方網站

岩國壽司

岩國壽司又被稱為城主壽司，過去是獻給城主的壽司，其做法很有特色，使用很大的壽司木框製作，疊成5層之後，一次要製作150人份也是特色之一。使用星鰻、香菇、還有這裡的名產岩國蓮藕，還有蛋絲和上面粉紅色的魚鬆，色彩鮮豔層層分明。
入選「農山漁村鄉土料理百選」之一的岩國壽司，過去做為戰爭時的保存食品，現在則成為這裡最具代表性的鄉土料理。套餐中的其他料理也是在地美食，尤其是岩國蓮藕特別有名，比起一般的蓮藕洞較多，口味更甜又帶有黏性。

岩國國際観光飯店 櫻茶屋／山口縣岩國市岩國1丁目1-7／11:00~14:00，17:00~21:00／官方網站

八百新酒造

看見門外掛著杉玉，內行人就知道這裡有在釀酒，趕緊來去參觀這家有百年歷史的酒造，社長帶我們來到洗米場，清洗米的機器，每次只洗10公斤，一次只洗一點點，需要重複清洗很多次，總共有600公斤要洗，因此洗米作業要重複60次，而且要讓全部洗好的米，都能含有一樣的水分這稱之為「限定吸水」，所以洗好的米還要再測量一次，經過重複清洗的米吸水後，會從10公斤變成13公斤，米的含水量都是固定的，也太講究了吧。

我們到訪的時候，剛好看見工作人員攪拌著大桶，大桶中放入水、米還有米麴，將這些材料仔細完全攪拌均勻，手上拿的木棒就稱為櫂，米和米麴如果沒有確實混合在一起的話，發酵的效果就會不好，這樣就做不出好酒了，所以這是很重要的一個步驟。參觀完酒造當然要來試飲一下，山口縣釀造的日本酒在台灣人氣也很高，這款純米吟釀雁木柔和口感十分順口，雁木原本是指港灣邊為了縮小水位高低差，方便運貨所設置的階梯，八百新酒造會想初衷因此將酒命名為雁木，知道了背後的故事，這酒喝起來更有感覺呢!

八百新酒造／山口縣岩國市今津町三丁目18-9／8:00~17:30 六日・假日休，參訪需事先預約／官方網站